1.2.2. Субрынки туризма
Выявление компонентов предложения осуществляется по иным критериям, чем в спросе. Основным сегментационным критерием является здесь "турпродукт", т.е. характеристика производимых товаров и/или услуг.
Проблема сегментирования туристического предложения на основе данного критерия напрямую связана с проблемой дефиниции туризма и туриндустрии. Мы приведем в качестве примера классификацию туристской индустрии, предлагаемую немецким исследователем В. Фрейером:
· туристский рынок в узком смысле – типичные туруслуги;
· туристский рынок в широком смысле – типичные туруслуги производятся нетипичными туристическими предприятиями;
· "окраинный" туристский рынок – туристам предлагаются товары и услуги, не относящиеся к типичному турпродукту (см.табл.1).
Каждый из этих удельных рынков подвергается дальнейшему дроблению: к первому относятся прежде всего рынки средств размещения, транспортных услуг, туроператоров, турбюро и т.д.; ко второму – производство и продажа сувениров, туристического снаряжения, рекламно-информационная литература по туризму и т.п.; третий удельный рынок включает, например, предложение одежды для отдыха и отпуска, ресторанный сервис, фототовары и прочее.
Таблица 1.
Туристская индустрия
| Туриндустрия в собственном смысле слова Типичные туристские предприятия | Дополнительная туриндустрия Предприятия, слециавд-зируюшиеся на туризме | "Окраинная" туриндустрияПредприятия, в той или иной степени зависимые от туризма |
|
· Предприятия размещения туристов · Транспорт (ж/а, авто-, авиа-, морской) · Туроператоры · Туристические агентства · Курорты · Союзы, ассоциации игосударственные органы по регулированию развития туризма · Организация конгрессов · Фирмы, организующие проведение выставок и ярмарок | Производство• сувениры • товары для отдыха машиностроение (автомобили, мотоциклы и пр.) • издание литературы по туризму (каталоги, проспекты, карты и пр.) • производство лекарственных препаратов
Сфера обслуживания• Экскурсионное обслуживание, гиды, организация развлечений • Журналисты • Носильщики багажа • Кредитные институты (обмен денег, кредитные карточки) • Страховые компании • Прокат туристского снаряжения • Учебные заведения по подготовке кадров для туризма •Институты маркетинговых исследований в области туризма • Дипломатические представительства (выдача виз)
| Производство• спорттовары • одежда (для отдыха и туризма) • фототовары • косметические средства • лекарственные препараты
Сфера обслуживания• предприятия общественного питания (кафе, рестораны, бары и т.п.) • парикмахерские • тренерские услуги • горнолыжные лифты,фуникулеры • культурно-просветительские учреждения (театры, кино, лицеи, музеи и т.п.) • медицинские услуги |
Источник : Freyer W., Tourismus, Muenchen, 1988, S. 117.
Анализируя современные статистические издания по туризму, мы можем отметить следующие удельные рынки туристического спроса, которые наиболее полно и регулярно исследуются, например, в ФРГ и Швейцарии:
· рынок средств размещения туристов;
· рынок транспортных туристских услуг;
· рынок услуг туроператоров и турбюро.
Все остальные виды услуг, предоставляемые туристам различными отраслями народного хозяйства, сегодня в статистике по туризму либо не отражаются вообще, либо отражаются эпизодически. Чаще всего данные по обслуживанию туристов (за исключением вышеназванных 3 областей туриндустрии) входят в статистику по другим отраслям народного хозяйства. Несовершенство статистических исследований по туризму не позволяет в полной мере оценить значение туризма для экономики страны в целом.
Сегментирование туристского предложения может также осуществляться на основе географического критерия: национальные, региональные и местные особенности туристского предложения, специализация последнего на отдельных сегментах спроса. В Швейцарии, например, будут существенно отличаться качество, характер и цена предлагаемых услуг на фешенебельных курортах Санкт-Морица и Давоса от более скромных, ориентированных на среднего потребителя, туристских центров патриархального крестьянского кантона Аппенцель. Анализ и учет региональных и местных особенностей туристического предложения чрезвычайно важен в первую очередь для динамичного и экологически безвредного развития самого региона и привлечения в него туристов как из собственной страны, так и из-за рубежа.
Объем предложения характеризуют такие экономические переменные, как оборот, численность занятых, количество и структура предприятий, производящих тот или иной вид туристического продукта, доходы от реализации туристических товаров и услуг, количество проданных туров и т.д. Как и в анализе туристического спроса мы различаем стоимостные и количественные переменные для характеристики туристического предложения. Количественные переменные будут отличаться в зависимости от удельного рынка и, соответственно, вида туристических товаров или услуг:
| Количественные показатели | Стоимостные показатели |
| 1. Количество мест в средствах размещения. 2. Количество туристских предприятий. 3. Процент загрузки производственных мощностей. 4. Количество проданных туров. 5. Число занятых. | 1. Оборот туристских предприятий. 2. Доходы от туризма по стране, региону, турцентру. 3. Доля доходов от туризма в экспорте. 4. Валютные поступления от туризма. 5. Доходы от туризма на душу населения |
В качестве примеров ниже приведены характеристики совокупного рынка туризма Швейцарии и субрынков размещения и туроператоров ФРГ.
Таблица 2.
Экономические показатели туристского рынка Швейцарии
| Спрос | Предложение |
| 1. Число ночевок во всех средствах размещения — 74,7 млн. (1985г.)
2. Ночевки по странам прибытия: Швейцария — 39,5 млн. Другие страны — 36 млн. (1985 г.)
3. Интенсивность туризма (нетто) — 72,7% (1987 г.) Интенсивность туризма (брутто) — 2,6 поездки в год на одного жителя Швейцарии
4. Расходы швейцарцев на туризм — 7,3 млрд. франков (1985 г.) Расходы иностранцев в Швейцарии на туризм — 10,2 млрд. франков (1985 г.) Расходы одного иностранного туриста в Швейцарии на ночевку — 232 франка (1990 г.)
| 1. Доходы от туризма в целом по Швейцарии — 16,6 млрд. франков (1985 г.)
2. Доля в валовом продукте Швейцарии - 6,9% (1985 г.)
3. Экспортные доходы от туризма — 10,2 млрд. франков (1985 г.). Для сравнения: экспортная отрасль № 1 — машиностроение и металлообработка дала 29,5 млрд. франков дохода
4. Число рабочих мест в туризме — 293.200 (1985 г.), что составляет 9,1% всех работающих в Швейцарии
5. Число мест в гостиницах — 269.800 (1990 г.), всего во всех средствах размещения — 1.150.000
|
Схема 3. Экономические показатели отдельных субрынков туристических услуг ФРГ
Примечания:
(1) Borschberg E., Das Marketing-System, in: Die Orientierung, Nr.65 1977, Bern.
(2) Weinhold-Stuenzi H., Die Marketingstrategie, in: Die Orientierung Nr. 72 II 1979.
(3) Котлер Ф., Основы маркетинга, М., 1992.
(4) Freyer W., Tourismus, Einfuehrung in die Fremdenverkehrsoekonomie, Muenchen, 1988.