2. 1. БОЛГАРИЯ
Облик Болгарии удивительно разнообразен: бесконечные пляжи на Черноморском побережье, зеленые горы, щедрая земля, древние города и монастыри, лечебные минеральные источники. Ее украшают розовые поля, обильные сады и виноградники. Неповторимое очарование Болгарскому Черноморью придают глубокие заливы и горные отроги, лесистые холмы и сады. Климат здесь не такой сухой, как в Греции или Турции. Туристов привлекают сюда многочисленные старинные памятники, красочные фестивали, а также знаменитые курорты на побережье Черного моря.
География, площадь и ландшафт страны
Болгария расположена на юго-востоке Европы, в восточной части Балканского полуострова. Площадь страны составляет 110,9 тыс. кв. км. Наибольшее расстояние с севера на юг — 333 км, с востока на запад — 518 км. Болгария граничит с Румынией, Югославией, Македонией, Грецией и Турцией. На востоке на протяжении 384 км Болгария омывается Черным Морем. Рельеф Болгарии крайне разнообразный. Наряду с горными районами (высотами более 600 м), занимающими 26,2% площади страны, имеются значительные равнинные пространства, простирающиеся почти на треть площади страны.
Горы Стара-Планина (Балканские) имеют в основном широтное направление, отделяют Северную Болгарию от Средней. К северу от гор лежит холмистая Дунайская равнина.
Крайний юг и юго-запад страны заняты Рила-Родопским горным массивом. Пик Мусала (2925 м) в горах Рила — самая высокая гора на территории между Альпами и Кавказским хребтом, а на юге Болгарии (в горах Пирин) расположена вершина Вихрен (2915 м). Горы Рила, покрытые льдом, с каменистыми вершинами, лесистыми долинами и ледниковыми озерами привлекают множество туристов. Между Рила-Родопским массивом и Стара-Планина (Балканские горы) находятся среднегорье Центральной Болгарии, а также Верхнефракийская низменность (в бассейне р. Марицы), отделенная от Черного моря низкогорным Тунджинским массивом и отрогами Странджа-Планина.
Климат
В целом климат Болгарии умеренно континентальный. Из всех стран Западной Европы (за исключением Финляндии) в Болгарии самая большая среднегодовая амплитуда температур (25° С).
Под влиянием Черного моря осень и зима на побережье более теплые, чем внутри страны, весна и первая половина лета более прохладные. В Болгарии средняя температура самого холодного месяца (января) -1, +1°С, а самого теплого (июля) +23°, +25° С. Лето продолжительное и жаркое. Безморозный период продолжается в среднем около 7 месяцев: с апреля и по октябрь включительно. Зима умеренно холодная.
В Болгарии в среднем за год выпадает около 670 мм осадков. В начале лета осадки выпадают в виде ливня и часто с градом. Часть зимних осадков выпадает в виде снега. Среднее число снежных дней в году по стране составляет 25-30.
Реки и озера
Реки Болгарии относятся к бассейнам Черного и Эгейского морей. Бассейну Черного моря принадлежит 63 тыс. кв. км площади Болгарии, бассейну Эгейского моря — 47 тыс. кв. км. К бассейну Черного моря относится и пограничная река Дунай — единственная судоходная река Болгарии. Из множества рек, непосредственно впадающих в Черное море, наиболее значительной является р. Голяма-Камчия (длина 244 км). После Дуная самая полноводная река Болгарии — Марица. Озер в Болгарин мало и по своим размерам они невелики. Озера ледникового происхождения (свыше 150) разбросаны преимущественно на Рила-Планине. Более обширные по площади озера расположены по берегам Дуная и Черного моря. Некоторые из них заболочены. Черноморские озера-лиманы невелики — самое крупное Бургас-скос озеро площадью в 28 кв. км у города Бургас.
Минеральные источники в Болгарии многочисленны, особенно в Забалканской впадине, в Родопах и в Средна-Горе. Возле них образовались курорты, являющиеся местами отдыха гостей страны.
Растительность
Для территории Болгарии характерно преобладание листопадных деревьев и кустарников, в числе которых много южноевропейских видов. На севере Болгарии распространены смешанные дубовые леса. По северным склонам гор преобладает граб обыкновенный. Для степей характерен золотобородник. На юге страны и по Черноморскому побережью произрастают смешанные леса и кустарники из дуба пушистого и граба восточного, встречаются также держидерево, можжевельник красноватый, вязель кустарниковый, — пузырник, жасмин и др. Для крайнего юга, кроме того, характерны фисташки, вечнозеленый дуб и каменная липа, образующие небольшие кустарниковые заросли. По берегам рек на юге страны растет чинар, местами образующий рощи. На юго-востоке Болгарии, в горах Странджа, — своеобразная растительность, родственная колхидской растительности Кавказа. Здесь распространены леса из восточного бука с подлеском из вечнозеленых кустарников лаврового типа — лавровишни, кавказской черники, падуба и др. Особенностью растительности на востоке Болгарии являются пойменные леса, произрастающие в узких речных долинах и образованные главным образом вязом, ильмом, ясенем и дубом.
Население, демография, столица и крупные города
Численность населения Болгарии составляет 8,77 млн. человек. Подавляющее большинство — болгары, проживают здесь и турки, цыгане, армяне, русские, греки.
Столицей Болгарии является София. Численность ее населения — свыше 1,1 млн. человек. Другие крупные города — Пловдив, Варна, Бургас, Руса, Стара-Загора, Плевен.
Политическое устройство
Согласно Конституции 1991 г., Болгария — республика с парламентским управлением. Глава государства — президент. Постоянно действующий верховный орган законодательной власти — однопалатное Народное собрание. Высшим исполнительным органом государственной власти является Совет министров.
В Болгарии действует около 80 партий и политических движений. Из наиболее крупных следует отметить Союз демократических сил (СДС), Болгарскую социалистическую партию (БСП), Движение за права и свободы (ДПС). Среди других партий и движений активно участвуют в политической жизни страны Болгарская социал-демократическая партия (БСДП), земледельческие союзы: Болгарский земледельческий народный союз БЗНС (единый) и БЗНС — «Н. Петков».
Организаторами профсоюзного движения в стране выступают Конфедерация независимых синдикатов Болгарии и Конфедерация труда «Подкрепа».
Основной административно-территориальной единицей является община. Общины входят в состав 8 областей.
Религия
Около 85% населения исповедует православие, а 13% — мусульманство, в основном суннитского толка.
Язык
Официальный язык — болгарский. Для нужд туризма основные надписи в населенных пунктах, курортах, вокзалах и аэропортах, на автомагистралях даны латинским шрифтом. В стране употребляются русский, английский, немецкий и французский языки.
Исторический очерк
Античная Болгария, принадлежавшая Македонскому царству, была населена фракийцами. К 46 г. до н. э. римляне овладели всем Балканским полуостровом. Славянские племена осели здесь в середине VI в. н. э. и постепенно превысили численностью исконное фракийское население.
Образование Болгарского государства связывается с тюркским племенем булгары, которые в 679 г. перешли Дунай после длительного похода по Европе, и датируется 681 г., когда дружины хана Аспаруха при поддержке местных славянских племен разгромили близ реки Дунай войска византийского императора. Болгарская народность множилась в VII-X вв., существенную роль в этом процессе сыграли принятие в 865 г. христианства и введение в 886 г. славянской письменности, созданной братьями Кириллом и Мефодием. В 1118 г. страна была завоевана Византией. В 1185 г. два брата Асен и Петр возглавили борьбу против Византии, после успешного завершения которой было основано Второе Болгарское царство (1187-1396) со столицей в Велико-Тырново. Царь Иван Асен II распространил свою власть на Фракию, Македонию, Албанию, но после его смерти царство пришло в упадок. Татары захватили север страны, а сербы — Македонию. В 1340 г. началось турецкое нашествие. В 1389 г. турки разгромили сербскую армию в битве на Косовом поле, а в 1393 г. захватили Велико-Тырново. Последнее болгарское укрепление Видин пало в 1396 г., после чего начались пять столетий османского ига.
Резиденция турецкого губернатора находилась в Софии, а турки стали селиться на равнинах, изгоняя болгар в горы. Попыток заставить болгар принять ислам или чуждые им обычаи и вообще притеснений на религиозной почве не было. Болгарская Православная церковь по-прежнему владела монастырями, такими как Рильский, Троянский и Бачковский. Местные общины были самоуправляемыми, их экономика преимущественно аграрной. Города в основном были турецкими центрами торговли и ремесла. В 1860 г. Болгарская Православная церковь отвергла главенство патриарха Константинополя. Болгария находилась под османским игом до 1878 г. и была освобождена в результате Русско-турецкой войны (1877—1878), В начале XIX в. началось возрождение болгарской культуры. Открывались школы и печатались книги на болгарском языке.
Во время Второй мировой войны находившееся у власти руководство во главе с царем Борисом III вопреки воле народа подписало в марте 1941 г. протокол о присоединении Болгарии к тройственному пакту агрессивных государств — Германии, Италии и Японии. Опасаясь народного восстания, царь Борис не объявил войну СССР.
В результате вооруженного восстания антифашистских сил 9 сентября 1944 г. к власти в стране пришло коалиционное правительство Отечественного фронта. Отношения с фашистской Германией были расторгнуты. Объявив ей войну, Болгария выступила на стороне союзнических держав.
После референдума 1946 г. Болгария была провозглашена Народной Республикой. Мирный договор был подписан в 1947 г., после чего советские войска покинули Болгарию. Послевоенный этап развития страны проходил по сходному пути для всех восточноевропейских стран — национализация промышленности, аграрная реформа, провозглашение строительства социалистического общества под руководством Коммунистической партии. В 1955 г. Болгария стала членом ООН.
С конца 80-х годов в стране разворачиваются широкие демократические преобразования, направленные на ликвидацию тоталитарного политического режима и командно-административной системы управления. В результате победы на парламентских выборах в октябре 1991 г. к власти в стране пришел Союз демократических сил. Был взят курс на укрепление демократии, ускоренный переход к рынку и их законодательное обеспечение. За сравнительно короткие сроки были приняты законы о политических партиях и организациях, о приватизации, земле и т.д. Однако процессы общественно-политических и социально-экономических реформ в современных условиях протекают сложно. Неотрегулированность механизма разделения функций законодательной и исполнительной властей привела осенью 1992 г. к переизбранию руководства парламента и смене кабинета министров.
Транспорт
Основными видами транспорта в Болгарии являются автомобильный и железнодорожный, на которые приходится соответственно 70 и 17% всех перевозок. Протяженность железнодорожных путей составляет 6,6 тыс. км, автодорог с твердым покрытием — 33,8 тыс. км. Практически все населенные пункты страны имеют автобусное сообщение. Болгария располагает развитым флотом. Важнейшие порты на Черноморском побережье — Варна и Бургас, имеются они также на Дунае и Русе. Определенную роль играет воздушный транспорт. Действуют 81 международная и 8 внутренних авиационных линий. Воздушные перевозки осуществляют фирмы «Балкан» и «Джес-Айр», создаются частные авиафирмы.
Валюта
Денежная единица Болгарии — лев. 1 лев = 100 стотинкам. 1 доллар США = 234 левам.
В обращении — банкноты по 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000 и 5000 левов.
Болгарский лев обменивается на все свободно конвертируемые валюты, однако туристам предпочтительнее брать с собой немецкие марки или доллары США. Обмен валюты не ограничен. При выезде из страны неизрасходованные болгарские левы можно обменять на соответствующую национальную валюту.
Услуги для туристов в Болгарии (гостиницы, рестораны, ночные заведения, магазины, прокат машин, билеты на самолет и др.) можно оплачивать кредитными карточками компаний «Американ экспресс», «Дайнере Клаб», «Банкамерикард», «Виза», «Еврокард», «Мастер Кард», «Карт Бланш» и других.
Банки открыты с понедельника до пятницы включительно. Пункты обмена валюты имеются в крупных гостиницах и специальных бюро.
Время
Время в Болгарии отстает от московского на 1 час.
Праздничные и нерабочие дни
1 января — Новый год;
3 марта — Освобождение Болгарии от османского ига;
Пасхальный понедельник;
1 мая — День труда;
24 мая — День славянской письменности;
24, 25, 26 декабря — Рождество Христово.
Рабочее время
Обычно магазины работают с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 19.00, включая субботу.
Туристские формальности и таможенные ограничения
Гражданам России, Украины, Беларуси, Молдовы, Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана, Кыргызстана, Туркменистана и Таджикистана визы для въезда на территорию Болгарии не требуется. Для поездки достаточно лишь наличия загранпаспорта и туристского ваучера или приглашения (для частной поездки).
Гражданам Эстонии, Латвии, Литвы и Узбекистана для поездки в Болгарию нужна виза. Стоит въездная виза 50 долл. США, а транзитная — 40 долл. США (однократная) или 60 долл. США (двукратная).
Таможенный режим страны довольно либеральный. Все необходимое для пребывания ввозится и вывозится бесплатно. Декларируются только драгоценности, фото-, кино- и видеокамеры, которые затем должны быть вывезены из страны. Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, оружия, боеприпасов.
Каждому въезжающему в Болгарию вручается статистическая карточка. Эта карточка должна находиться в паспорте туриста, а служащие гостиницы, общежития, кемпинга или туристского агентства отмечают на обороте, сколько дней турист здесь провел. При выезде из страны власти проверяют статистическую карточку. За потерю карточки налагается штраф в 20 долл. США.
Туризм
Болгария — небольшая страна, но с исключительно богатой природой. Теплое, чистое и спокойное море, горы, множество минеральных источников с целебными водами, памятники культуры и архитектуры, живой, колоритный фольклор — все это привлекает сюда туристов. Сотни отелей, ресторанов и увеселительных заведений создают условия для полноценного отдыха.
София — столица Болгарии, расположена на плато высотой 550 м, у горы Витоша, восточнее реки Искыр. Местонахождение в центре Балканского полуострова сделало Софию местом пересечения важнейших транспортных путей. Здесь живая история, насчитывающая 5 тыс. лет и оставившая свой след в многочисленных памятниках, созданных древними греками, римлянами, византийцами, славянами, протоболгарами, турками.
София — центр политической, общественной, экономической жизни страны. Помимо этого, город живет активной культурной жизнью: здесь большое число исторических, археологических и других достопримечательностей культуры, десятки театров, музеи, галереи, проводятся культурные мероприятия национального и международного масштаба. Кроме этого, София — один из самых зеленых городов Европы. Она хороша не только своими парками и скверами, туристов поражает её удивительный зеленый фон — гора Витоша (высота 2290 м над уровнем моря), в подножие которой упираются софийские кварталы.
Из достопримечательностей города можно выделить следующие:
· Кафедральный собор Александра Невского (крестово-купольная базилика), впечатляющий гармонией и изяществом при своих внушительных размерах. Позолоченные купола поднимаются на высоту 53 м, а внутреннее убранство храма (вмещает 5 тыс. человек) представляет собой богатую комбинацию мрамора, золота, мозаики, красочных фресок и икон. В подземелье, так называемой Крипте собора, находится одна из самых богатых в мире коллекций икон исключительного значения;
· Боянскую церковь, которая представляет собой памятник древнего зодчества;
· Галерею иностранного искусства с большой коллекцией европейской живописи, а также собранием произведений африканского, японского и индийского искусства;
· Музей естественных наук, где представлены почти все возможные образцы флоры и фауны Болгарии;
· Национальный археологический музей с превосходной коллекцией античной статуи.
Помимо Софии, большой интерес у туристов вызывают и другие города страны. Каждый из них имеет свой облик и свою неповторимую атмосферу.
Пловдив — второй по величине город Болгарии. Он имеет тысячелетнюю историю, его основателем был Филипп Македонский. Памятники этой эпохи исключительные — мраморный Римский театр на 3 тыс. мест и стадион поражают размерами и гармонией. Город расположен на шести холмах в центре обширной Фракийской низменности. Старый город сохранил удивительный по красоте целостный архитектурный ансамбль эпохи Болгарского национального возрождения. Город известен своими ежегодными весенними и осенними международными ярмарками.
Велико-Тырново — средневековая столица Второго Болгарского царства. Расположен на нескольких холмах — берегах извилистой реки Янтры. Интересной особенностью города являются дома, расположенные амфитеатром на крутых склонах по обе стороны реки. Исторический холм Царевен, на котором расположены Царский и Патриарший дворцы, окружен мощными, крепостными стенами. Остатки десятков церквей находятся на соседнем холме Трапезица.
Копривштица — небольшой горный городок, где в 1876 г. вспыхнуло восстание против турецких поработителей. Построенные 100 лет назад дома неповторимой архитектуры полностью сохранились.
Периодически в Копривштице проводится Национальный фольклорный фестиваль с участием ансамблей со всех уголков страны, насчитывающий сотни исполнителей.
Мелник — самый маленький городок в Болгарии (около 600 жителей). Расположен в живописной местности у подножия Пиринских гор, среди огромных песчаных пирамид.
Множество туристов посещает Болгарию ради великолепных черноморских курортов. 378 км — такова протяженность болгарской береговой полосы, считая от румынской границы на севере до турецкой границы на юге. Длинная вереница просторных песчаных пляжей, глубоких заливов и скалистых берегов, сбегающих к морю лесистых холмов и виноградников. Современные морские курорты чередуются с рыбацкими поселками и теряющимися в зелени кемпингами.
Два крупных города — Варна и Бургас, которые по праву можно назвать столицами северной и южной курортных зон, являются прежде всего туристскими центрами и не нарушают гармонии побережья.
В летние месяцы температура воздуха не превышает 28°С, вода согревается до 25° С. В мае и сентябре общая продолжительность солнечных дней составляет 240 час, а в июле и августе — свыше 300 час в месяц. Море чистое и прозрачное. Нет приливов и отливов.
Рыбные запасы скумбрии, ставриды, камбалы, пеламиды, лефера доставляют удовольствие любителям рыбной ловли. Курортные комплексы с красивыми, романтичными названиями «Золотые Пески», «Солнечный Берег». «Албена», «Солнечный День», «Ривьера», «Камчия» и курортные поселки Русалка, Елините, Дюны отвечают всем требованиям современного туризма.
Болгарские курорты обособлены от городской сутолоки и напряжения повседневной жизни крупных городов, потому что они находятся за их пределами. Однако все они расположены неподалеку от туристских объектов, что дает возможность заниматься различными видами туризма.
Большим достоинством болгарских курортов является гармоничное сочетание красоты природы с творениями человеческих рук, а также атмосфера гостеприимства и домашнего уюта.
Не менее привлекательны и древние рыбацкие городки — Несебыр, Созополь и Балчик. В небольших частных гостиницах хорошо обслуживают и внимательны к гостям.
Привлекают туристов и сотни минеральных источников (более 500), разбросанных по всей Болгарии. Римские и византийские императоры исцелялись ими, а потому строили возле них поселения. В настоящее время это известные далеко за пределами страны бальнеологические курорты «Хисаря», «Кюстендил», «Сандански» и др. Болгарские минеральные воды слабо минерализованы, ввиду чего они отличаются значительным целебным эффектом. Их температура варьирует от 10° до 102°С (самый горячий источник — в «Сапарёвой Бане»). Химический состав воды в источниках отличается большим разнообразием. «Нареченские Бани» по показателю радиоактивности входят в десятку наиболее известных в мире. В последние годы на побережье Черного моря наряду со старыми бальнеологическими курортами «Св. Константин и Елена», «Поморие» разработаны новые — «Албена» (отель «Добруджа»), «Золотые пески» (отель «Амбассадор»), «Солнечный берег» (отель «Бургас»). Созданные на всех курортах бальнеологические центры оснащены современным оборудованием и имеют квалифицированный медицинский персонал.
Примерно две трети Болгарии составляют горные массивы. Исключительно их разнообразие — от скалистых массивов Пиринских и Рильских гор до мягких, округлых вершин Родопских гор. Самое важное преимущество болгарских гор — их первозданная природа. В лесах здесь много дичи, а в р6еках много рыбы. Многие цветы и другие виды растительности, давно исчезнувшие в Европе, здесь сохранены. В четырех самых красивых горных массивах — Родопских, Рильских, Пиринских горах и на Витоше — находятся современные горные курорты.
Самый крупный в Болгарии курорт «Пампорово», расположенный в центре Родопских гор, одинаково привлекательный и зимой, и летом. Влияние Средиземного моря здесь довольно чувствительно, а потому климат мягкий и приятный. Зима длится пять месяцев (с начала декабря до конца апреля), условия для горнолыжного спорта отличные.
«Боровец» — старейший болгарский горный курорт, расположенный на высоте 1350 м над уровнем моря в Рильских горах, в 73 км от Софии. Это и самый известный болгарский зимний курорт, где проводятся крупные международные состязания по горнолыжному спорту. Для размещения туристов здесь имеются 12 гостиниц различных категорий (от 2- до 4-звездных), а также 4 курортных поселка. Для комфорта гостей имеется множество ресторанов, баров, дискотек, ночных клубов и кафетериев.
«Витоша» находится всего в нескольких километрах от столицы. Туристский комплекс расположен на высоте 1800 м у подножия вершины Черни-Врых (2290 м). Это самый высокогорный в Болгарии курорт.
«Банско» — старинный городок и самый новый зимний курорт в Пиринских горах, в 160 км от Софии. Здесь имеются отличные условия для горнолыжного спорта — горы преимущественно альпийского характера (3 вершины высотой 2900 м). Сам городок привлекает культурными памятниками, в том числе и домами-музеями, которых насчитывается 120.
Большой интерес гости Болгарии проявляют к ее монастырям. Разбросанные по всей территории страны, приютившиеся у подножия гор или расположившиеся на холмах, как правило, в красивой живописной местности, болгарские монастыри всегда были и остаются подлинными сокровищницами народного духа и таланта.
Восхищение гостей вызывают фрески в монастырских церквях, уникальные иконостасы (резьба по дереву с позолотой), богатые коллекции икон, содержащие образцы начиная с XIV в. Монастыри и в настоящее время продолжают свою религиозную жизнь. Самым большим и красивым из всех болгарских монастырей является Рильский, который находится в Рильских горах, в 123 км к югу от Софии. Основан монастырь в Х в. Бачковский монастырь находится в 39 км к югу от Пловдива, в Родопских горах. Он был создан в XI в. Преображенский монастырь, расположенный под огромными отвесными скалами, в 6 км от Велико-Тырново, известен с XIV в.
Интересны также для посещения: Роженский монастырь, расположенный под г. Мелник; Троянский монастырь — в 10 км от г. Троян; живописный Дряновский монастырь в горах Стара-Планина, у Дрянова; Гложенский монастырь — неподалеку от Тетевена.
Болгария утвердилась как страна. Предоставляющая отличные условия для бизнес-встречь и конгрессного туризма. Здесь проводятся различные международные конгрессы, симпозиумы, совещания и встречи. В последние годы в Болгарии проходили такие форумы, как Генеральная ассамблея Всемирной туристской организации, 23-я сессия Генеральной конференции ЮНЕСКО и т. д.
Отличные условия для этих форумов (специально оборудованные залы и квалифицированный персонал) предоставляют София, Варна, Пловдив, Велико-Тырново, Руса, Сандански, Благоевград на курортах: «Албена», «Солнечный Берег», «Боровец».
Своеобразным туристским ресурсом Болгарии является ее колоритный фольклор. Обычно фольклор — это прошлое народа, восстановленное воспоминания о песнях и танцах предыдущих поколений, об одеждах и украшениях, об ремеслах и обычаях. Болгарский же фольклор — это не только воспоминание, но и каждодневная жизнь народа.
Болгарская кухня
Наиболее популярными болгарскими блюдами являются: кебабчета (жареные мясные колбаски), каварма (мясной или овощной рулет), дроб сарма (отбивная печень ягненка с рисом и яйцом), сарми (фаршированные виноградные листья) и кебаб (мясо на вертеле).
Вегетарианцы могут питаться блюдами, приготовленными из сыра (сирен). Широко распространены: сирене по-шопски (сыр, яйцо и помидоры, запеченные в горшке), баница (запеченный сыр и шпинат). Шопский салат состоит из помидоров, огурцов, лука и перца, а сверху покрыт тертым овечьим сыром. Знаменит болгарский йогурт.
Производство вина в Болгарии началось во времена Фракийской империи в IX в. до н. э. Сейчас Болгария входит в первую пятерку мировых производителей вина красного («Каберне», «Гымза», «Мавруд», «Мелник», «Мерло», «Отел», «Памид» и «Тракия») и белого («Шардоне», «Евксиновград», «Галатеа», «Мискет», «Рислинг», «Тамьянка»).
Наиболее популярными сортами пива являются «Загорка» из Старой Загоры, «Астика» из Хасково и «Шуменско» из Шумена. Пиво в Болгарии довольно крепкое.
Болгарские фруктовые соки пользовались большой популярностью в Советском Союзе, а сейчас экспортируются в Европу.
Прокат машин
«Avis» («Варко»), «Hestz» («Балкан Холидейз») и «Europ-car» («Интербалкан») сдают автомашины в аренду в Софии, Пловдиве и Варне. Машину можно вернуть в любом другом пункте. Стоимость аренды примерно 25 долл. США в день и 0,25 долл. за километр; 325 долл. за неделю без ограничения пробега. Машины дорогих моделей стоят на 50% дороже. В цену включено страхование ответственности, но за страховку от несчастного случая надо платить на 10 долл. в день больше. Для аренды необходимо предъявить паспорт, национальное водительское удостоверение и внести аванс. Машины выдаются в аренду лицам, достигшим 21 года.
Покупки и сувениры
Традиционными сувенирами из Болгарии являются: вышитая одежда и блузки, изделия из льна, коврики, духи долины Роз, гончарные изделия, кожа, куклы в национальных костюмах, серебро ручной работы, изделия из меди и железа, записи народной музыки.