2. 8. Тарифы номеров
Тариф (от английского tariff) - система ставок, определяющая размер платы за услуги. Другими ело вами, это цена, определяемая гостиницей за суточное проживание.
При расчете издержек гостиницы экономисты определяют минимальный тариф, а конкуренция помогает установить максимальный.
Гостиница обычно устанавливает стандартный тариф для определенного типа номеров. Он должен быть вывешен в хорошо просматриваемом месте, желательно рядом с табло, оповещающим о наличии свободных номеров.
Тарифы могут изменяться. Некоторые гостиницы составляют графики сезонности тарифов. Об этом гости могут ознакомиться заблаговременно до приезда. Уровень тарифов зависит также от количества жильцов в номере, от уровня предоставляемого обслуживания, расположения номера и т. п.
Тарифы также могут варьироваться в зависимости от статуса гостя, а не только характеристики номера и уровня обслуживания.
Агент по приему гостей должен знать, когда применять специальные тарифы.
В некоторых гостиницах стран Западной Европы и США тарифы включают:
- групповой тариф - для групп туристов;
- семейный тариф - для родителей с детьми;
- дневной тариф - для проживающего менее суток;
- коммерческий тариф - для частных гостей;
- комплексный тариф - для комнаты, как части набора предоставляемых услуг.
Профессионализм менеджмента и тип гостя обычно определяют необходимость применения специальных тарифов. Примеры расчета тарифов приведены в главе 4.
Расположение номера
Агент по приему гостей должен быть осведомлен о характеристиках всех без исключения номеров. В большинстве гостиниц, даже самых старых, номера имеют примерно одинаковые размеры. Различия обычно заключаются в их обустройстве и расположении в плане гостиницы.
Во многих гостиницах на видном месте вывешиваются информационные пиктограммы с указанием расположения номеров и основных учреждений, предоставляющих услуги гостям.
Одной из главных составляющих в работе СПиР является осведомленность в загрузке номеров на ближайшее будущее. Обычно агенты по бронированию номеров и по приему гостей делают записи в контрольных книгах по дате о занятости номеров или в компьютерном файле бронирования.
Если же по какой-то причине забронированный номер не отмечен, могут возникнуть конфликты при размещении. К примеру, ожидается, что гость в номере будет проживать двое суток. Если номер уже зарезервирован для гостя, приезжающего на следующий день, но администратор этого не знает, то проблемы возникнут, когда приедет второй гость.
Компьютерные системы помогают исключить подобные ошибки, не допуская бронирования номеров занятых до определенного времени. Однако, сбои возможны по причине гостя, например, передумавшего покинуть своевременно номер: Это приводит иногда к осуществлению переселения клиента из номера в номер.
Однако многие гости считают, что если они поселились в номер, уже привыкли к нему, то должны оставаться в нем сколько угодно. Любая попытка перевести гостя в другой номер, как правило, встречает сопротивление; неприятный осадок остается, даже если гость согласился переселиться.
Прибывший гость, которому был обещан номер, вероятно, тоже будет испытывать неудобства. Поэтому внимательность, собранность в работе служащих СПиР, их постоянная осведомленность в загрузке номеров играют важнейшую роль в бесперебойной работе гостиницы.