2.1. Гостиничные цепи в дальнем зарубежье

Как показывает анализ существующей информации, практически во всех странах мира имеются сети («цепи») гостиниц, принадлежащие либо всемирно известным фирмам, либо более мелким владельцам.

Под цепью подразумевается группа предприятий, осуществляющая коллективный бизнес и находящаяся под непосредственным контролем руководства цепью.

Особенно велико влияние гостиничных цепей в США. Там считают, что современное понятие «стандарт в производстве» появилось в гостиничных цепях. Рациональная идея, родившаяся в каком-то одном звене гостиничной цепи оперативно внедряется в других, что приносит незамедлительно значительные результаты. К известным нововведениям следует отнести: компьютерный учет номерного фонда, откатывающиеся окна, овощные бары и др. «Холидей Инз» была первой гостиничной цепью, которая применила такое средство как телеконференция. А фирменный стиль «Хайят» — это отель с большим фойе в стиле атриум, который в настоящее время применяется во многих гостиницах мира, в том числе и в гостинице «Международная» (г. Москва).

Крупнейшими коммерческими гостиничными цепями США являются следующие:

· Холидей корпорейшнл (с числом гостиниц 1788, общим числом номеров 337000, годовым доходом 3874 млн. долларов США);

· Бест Уэстин Интернешнл (соответственно: 3198, 245000, $2700 млн.);

· Шератон Корпорейшн (488, 134455, $1832 млн.);

· Мариот Корпорейшн (149, 67000, $1470 млн.);

· Хилтон Хотел Корпорейшн (270, 96101, $1305 млн.);

· Хайят Хотел Корпорейшнл (80, 40450, $861 млн.) и другие.

На сегодняшний день в мире существует свыше 300 гостиничных цепей. На долю 13 крупнейших из них приходится 78% всего номерного фонда гостиничных цепей. Причем каждая из них охватывает многие страны мира.

Международные гостиничные цепи имеют целый ряд преимуществ, обеспечивающих доминирующее положение на рынке. Обладая значительной концентрацией капитала они имеют возможность:

Ø    значительные инвестиции направлять на разработку маркетинговой стратегии в целях успешной рекламы своего товара на рынке;

Ø    использовать международные компьютерные системы резервирования;

Ø    систематически применять гибкую ценовую политику;

Ø    привлекать высококвалифицированные кадры;

Ø    содержать собственную эффективную систему подготовки кадров;

Ø    применять централизованную систему снабжения и сбыта;

Ø    концентрировать инвестиции на важнейших направлениях хозяйственной деятельности;

Ø    привлекать для совместной четко сложенной работы крупные транспортные компании и др.