2.2. Формирование гостиничных цепей в России

Изучив международный опыт, стали создавать гостиничные цепи и в России.

В феврале 1997 года вышло распоряжение мэра Москвы, в котором предлагалось объединить ряд отелей, однотипных по категоричности и формам обслуживания, в гостиничную цепь в целях доведения качества гостиничного сервиса в Москве до мировых стандартов, повышения загрузки гостиниц и обеспечения в целом роста объемов туризма. Планировалось создание четырех цепей, но с октября 1997 г. действует только одна — «Норд-Отель». В нее вступили одиннадцать предприятий Северо-Восточного административного округа категории две-три звезды, это: «Ахтай», «Байкал», «Восток», «Восход», «Заря», «Звездная», «Золотой колос», «Останкино», «Саяны», «Турист», «Ярославская» и комплекс «Молодежный» (Северного административного округа).

Организационно-правовая форма «Норд-Отеля» — закрытое акционерное общество. По количеству мест гостиницы этой цепи составляют 25% от всего объема по Москве. Руководство «Норд-Отеля» содействует в обеспечении более полной и равномерной загрузки отелей. Работая в одной системе, гостиницы могут заключать прямые договора на резервирование и бронирование мест, формировать собственную сеть реализации гостиничных услуг и т.д.

«Норд-Отель» работает с фирмами, которые занимаются материально-техническим снабжением гостиничных предприятий. Налажены прямые связи с российскими производителями мебели для гостиниц. Эта мебель значительно дешевле аналогичной импортной.

Основная форма взаимодействия с гостиничными предприятиями, принятая «Норд-Отелем» в виде семинаров-совещаний, оправдывает себя и устраивает все три стороны: «Норд-Отель» — фирмы — гостиницы цепи. На этих семинарах решаются вопросы хозяйственной деятельности гостиниц по различным направлениям: налогообложение, ресурсосберегающие технологии, оснащение номеров мебелью, чистящими и моющими материалами, обеспечение транспортом, программным обеспечением и многое другое.

В дальнейшем ставится задача превращения ЗАО «Норд-Отель» в управляющую компанию с единым стандартом управления и фирменным стилем всех гостиниц—участниц цепи. Заключая договор с управляющей компанией, самостоятельность гостиниц цепи, как предполагается, теряться не будет.