5. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ
§ 5.1. Транспортне забезпечення
§ 5.2. Готельне господарство
§ 5.3. Харчування та обслуговування
5. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ
- 5.1. Транспортне забезпечення
- 5.2. Готельне господарство
- 5.2.1. Система класифікації готелів
- 5.2.2. Особливості американського готельного бізнесу
- 5.2.3. Характеристика та вимоги до будівель і споруд готелів
- 5.2.4. Технологічна схема обслуговування туристів в готелі та її характеристика
- 5.2.5. Вимоги до обслуговуючого персоналу в індустрії готельного бізнесу
- 5.2.6. Автоматизація процесу управління підприємствами готельного господарства
- 5.2.7. Розробка стратегії управління підприємствами готельного господарства та впровадження принципів всезагального управління якістю
- 5.3. Харчування та обслуговування