У зрошуваних сівозмінах значні площі відводять під зернобобові культури, які вирощують на зелену масу і насіння. Зернові бобові культури вирощують у чистих посівах і в сумішках із злаковими культурами в основних і проміжних посівах.

Зернобобові культури – кращі попередники культур сівозміни, добре очищають поля від бур'янів, зберігають родючість ґрунту, дають можливість одержувати збалансовані за білком зерно і корми.

На поливних землях вирощують горох, вику, сою та інші зернобобові культури. Найбільш поширені в умовах зрошення горох і соя, тому на біологічних особливостях і прогресивних технологіях їх вирощування ми зупинимося нижче.