Аграрні
Економіка
Маркетинг
Менеджмент
Облік і аудит
Право
Туризм
Фінанси
Інші книги
Студентська бібліотека
Бібліотека Букліб працює за підтримки агентства
Magistr.ua
Головна
Аграрні
Зберігання і переробка продукції рослинництва
7. Загальні властивості плодів, овочів і картоплі як об'єктів зберігання і переробки
7. Загальні властивості плодів, овочів і картоплі як об'єктів зберігання і переробки
7.1. Хімічний склад плодоовочевої продукції і значення окремих речовин для її зберігання й переробки
7.2. Загальні морфологічні і фізіологічні особливості об єктів зберігання
7.3. Загальні процеси, які відбуваються у масі плодоовочевої продукції під час зберігання