1.5.3. Породи гусей
Велика сіра порода. Виведено її у дослідному господарстві Інституту птахівництва схрещуванням роменських гусей з тулузькими. Гуси цієї породи мають сіре пір’я, на животі світліше, оранжево-червоні ноги. Жива маса гусок становить 6 кг, гусаків — 7 — 8 кг. Несучість гусок 30 яєць за рік. У 2-місячному віці гусенята мають живу масу близько 4 кг.
Китайська порода походить від сірих гусей, одомашнених у Сибіру, Маньчжурії та північному Китаї. Жива маса гусок 4,5 — 5.0 кг, гусаків — 5 — 6 кг.
В Україні поширені також м’ясні гуси: рейнські, синтетична популяція, оброшинські сірі.
Гуси рейнської породи мають біле оперення. Жива маса у 52- тижневому віці гусаків становить 6,0 — 6,5 кг, гусок — 5,3 — 6,0 кг. Синтетична популяція гусей у тому самому віці має живу масу: гусаки — 6,2 — 7,2 кг, гуски — 5,6 — 6,4 кг. Жива маса дорослих оброшинських сірих гусей 6,5 — 7,0 кг, молодняку в 2-місячному віці — 3,8 — 4,2 кг.