Аграрні
Економіка
Маркетинг
Менеджмент
Облік і аудит
Право
Туризм
Фінанси
Інші книги
Студентська бібліотека
Бібліотека Букліб працює за підтримки агентства
Magistr.ua
Головна
Аграрні
Технологія м’яса та м’ясних продуктів
10. Зберігання, консервування м’яса та м’ясних продуктів
10. Зберігання, консервування м’яса та м’ясних продуктів
10.1. Причини псування м’яса та м’ясних продуктів
10.2. Вплив температури на якість м’яса та м’ясних продуктів при зберіганні
10.3. Технологія консервування м’яса та м’ясних продуктів
10.4. Заморожування та зберігання замороженого м’яса та м’ясних продуктів
