4.3. Использование частично занятых служащих
Чтобы расширить мощности предприятия в обеденное время в необычайно загруженный день или в «пиковые» месяцы, менеджеры могут использовать частично занятых служащих. Так, летние курорты, нанимая частично занятый штат для работы в летний период, сокращают его в период межсезонья.
Частично занятые служащие могут также использоваться по вызову. Обычно гостиницы имеют список официантов по обслуживанию банкетов и приглашают их в случае организации большого приема. Частично занятые служащие придают организации гибкость в соответствии уровню спроса.