5. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЯЛОВИЧИНИ
- 5.1. М’ясна продуктивність великої рогатої худоби
- 5.2. Системи та способи утримання молодняку
- 5.3. Технологія вирощування молодняку молочних і молочно-м’ясних порід на м’ясо
- 5.4. Особливості технології виробництва яловичини у м’ясному скотарстві
- 5.5. Основи технології виробництва яловичини на промисловій основі
- 5.6. Організація закупівлі худоби, її приймання, забій і переробка