1.5.4. Породи індиків

Московська порода. її виведено відтворним схрещуванням міс­цевих білих порід із самками голландської і белтовільської дрібної білої породи. Одержані помісі розводили «в собі». Жива маса дорос­лих індичок становить 6 — 7 кг, індиків — 12 — 15 кг. Несучість інди­чок до 90 — 100 яєць за рік. Птиця цієї породи скороспіла, має добру м’ясну продуктивність, пристосовується до пасовищного утримання.

Крос індиків «Харківський» дволінійний, створений співро­бітниками Інституту птахівництва УААН і спеціалістами дослід­ного господарства «Борки». Індики мають біле оперення. Жива маса в 30-тижневому віці самців становить 14 кг, самок — 8 кг. Жива маса дорослих індиків — 20 кг, індичок — 10 кг. Вихід груд­них м’язів 20,2 %.

Бронзова порода. Породу виведено в США. Жива маса індичок становить 9 кг, а індиків — 12 — 16 кг. Колір пір’я птиці чорний з мідно-бронзовим полиском. Несучість індичок 80 — 90 яєць за рік.