12.5. Виробництво продукції бджільництва
Від бджіл отримують: мед, віск, прополіс, маточне молочко, квітковий пилок, бджолину отруту. Вони різноманітні за складом і властивостями, неповторні за своєю природою,мають велике значення для людей. Виробництву кожного з них характерна своя технологія. На пасіках отримують квітковий мед різних ботанічних сортів (з гречки, соняшнику, липи, білої акації, конюшини, еспарцету тощо) та падевий.
Бджолиний віск є цінною сировиною та матеріалом, який широко застосовують у промисловості. Більшу частину витопленого на пасіках воску переробляють на вощину, потреба в якій становить близько 1 кг на сім’ю за сезон.
Інші, так звані додаткові продукти бджільництва використовують переважно як лікувальні та профілактичні засоби проти багатьох захворювань.