1. ЕКОНОМІКА Й ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
- 1. 1. Виникнення та розвиток готельного господарства
- 1. 2. Сутність і специфіка готельних послуг
- 1. 3. Класифікація засобів розміщення туристів
- 1. 4. Організація надання основних і додаткових послуг
- 1. 5. Якість обслуговування туристів у готелях - важливий чинник розвитку туризму
- 1. 6. Основні фонди готельного господарства
- 1. 7. Планування експлуатаційної діяльності готелів
- 1. 8. Праця та заробітна плата в готельному господарстві
- 1. 9. Собівартість послуг і ціноутворення в готельному господарстві
- 1.10. Прибуток і рентабельність готельного господарства