4. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА
- 4.1. Значення великої рогатої худоби та її біологічні особливості
- 4.2. Сучасний стан і тенденції розвитку скотарства
- 4.3. Молочна продуктивність корів
- 4.4. Основні породи худоби та їх використання
- 4.5. Племінна робота у молочному скотарстві
- 4.6. Основи відтворення стада
- 4.7. Вирощування молодняку
- 4.8. Роздоювання корів
- 4.9. Утримання, годівля та доїння корів
- 4.10. Потоково-цехова система виробництва молока
- 4.11. Основи технології виробництва молока на промисловій основі
- 4.12. Отримання, обробка та реалізація молока