В соответствии со статьей 15 Закона о туризме гостиничные услуги и услуги питания, которые предоставляются субъектами тури­стической деятельности, подлежат обязательной сертификации на их соответствие требованиям нормативных документов.

Правила обязательной сертификации услуг по питанию (да­лее — Правила № 1) (см. приложение 7) и Правила обязательной сертификации гостиничных услуг (далее -- Правила № 2) (см. приложение 8) утверждены приказом Горском стандарта Украины от 27.01.99 г. № 37. Госстандарт Украины определил срок введе­ния обязательной сертификации указанных услуг — 01.10.99 г.

Рассмотрим основные моменты, связанные с порядком серти­фикации услуг гостиниц и услуг предприятий общепита, работаю­щих в туристическом бизнесе.