Категорії

Дипломні, курсові
на замовлення

Дипломні та курсові
на замовлення

Роботи виконуємо якісно,
без зайвих запитань.

Замовити / взнати ціну Замовити

Господарське значення. Сафлор вирощують переважно як олійну культуру, перспективну для посушливої зони півдня України. В на­сінні сафлору міститься 32 — 37 % (у ядрі 50 — 56 %) напіввисихаючої олії (йодне число 115 - 155) і до 12 % білка. Олія, добута з ядер на­сіння, наближається за смаковими якостями до соняшникової, її ви­користовують для харчування. Олія, добута з цілого насіння, має гіркуватий смак, її використовують для виробництва оліфи, білої фарби, емалей, мила, лінолеуму. Сім'янки сафлору — добрий корм для птиці. Макуху в невеликих кількостях згодовують тваринам, у 100 кг її міститься 55 корм. од. З квіток сафлору добувають жовтий барвник картамін, який використовують у килимовому виробництві і для фарбування тканин, а також в кулінарії як замінник шафра­ну.

Сафлор давно відомий в Індії, Єгипті, Китаї, Північній Африці, Середній Азії, Закавказзі. В Україні його стали вирощувати з другої половини XVIII ст. Має незначне поширення в південних посушли­вих районах. Середня врожайність насіння сафлору 10 - 12 ц/га, за сприятливих умов — до 20 ц/га.

Морфобіологічні та екологічні особливості. Сафлор (Carthamus tinctorius L.) належить до родини айстрових (Asteraceae). Це однорі­чна (рідко дворічна) одностеблова перехреснозапильна трав'яниста рослина заввишки до 90 см. На одній рослині формується від 5 до 50 кошиків діаметром 1,5 — 3,5 см, в кожному з яких розвивається 30 — 60 панцирних сім'янок (рис. 66). Маса 1000 насінин від 20 до 50 г, лузжистість 40 — 50 %.

Сафлор — жаростійка і посухостійка рослина, добре витримує тривалу посуху. Тому він становить інтерес для посушливого пів­денного Степу України. Насіння проростає при температурі 2 - 3 °С. Сходи його витримують заморозки до мінус 3 — 6 °С. Найбільша по­треба в теплі спостерігається в період цвітіння — достигання. Про­тягом цвітіння дощову погоду витримує гірше, ніж посуху, оскільки у вологу погоду квітки значно гірше запліднюються. До ґрунтів са­флор невибагливий, витримує засолення, добре реагує на застосу­вання добрив. Сафлор — рослина короткого дня. Вегетаційний пе­ріод залежно від сорту й умов вирощування триває від 90 до 150 днів.

Технологія вирощування. Кращими попередниками для сафлору є озима пшениця, яку висівають по пару або після трав, а також просапні культури. Сафлор — добрий попередник для ярих колосо­вих культур.

Система основного й передпосівного обробітку ґрунту така, як і під соняшник. Під основний обробіток вносять мінеральні добрива

ДОЗОЮ N45Р60К45.

Сіють сафлор у ранні строки широкорядним способом з між­ряддям 45 см, на засмічених полях 60 — 70 см. Норма висіву насін­ня 10 — 12 кг/га, на 1 м рядка має бути 4—5 рослин при міжрядді 45 см і 6 — 7 рослин при міжрядді 60 — 70 см. Глибина загортання насіння 5 — 6 см. Посіви обов'язково коткують кільчасто-шпоровими котками. Догляд за посівами такий самий, як і за посівами соняш­нику.

Збирають сафлор прямим комбайнуванням, бо насіння з кошика при достиганні не висипається. До збирання приступають, коли по­жовтіють усі рослини й кошики, а насіння затвердіє.