3. Стратегии управления обслуживанием
Люди, работающие в сфере индустрии гостеприимства, могут значительно повысить эффективность своих услуг, если будут учитывать некоторые характерные особенности своего бизнеса.
3. Стратегии управления обслуживанием
- 3. 1. Материализация неосязаемого товара
- 3. 2. Внешний вид заведения
- 3. 3. Выгода от того, что клиент не становится собственником товаров индустрии гостеприимства
- 3. 4. Озеленение предприятий индустрии гостеприимства
- 3. 5. Управление обслуживающим персоналом
- 3. 6. Преодоление боязни риска у клиентов
- 3. 7. Адаптация своих возможностей к спросу
- 3. 8. Постоянство качества обслуживания
- 3. 9. Точки соприкосновения