Категорії
Аграрні
Економіка
Інші книги
Маркетинг
Менеджмент
Облік і аудит
Право
Туризм
Фінанси
Дипломні, курсові
на замовлення
Дипломні та курсові
на замовлення
Роботи виконуємо якісно,
без зайвих запитань.
Замовити / взнати ціну
Замовити
Аграрні
Технологія виробництва продукції вівчарства
Зміст
Вступ
1. СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВІВЧАРСТВА
1.1. Розвиток вівчарства у світі
1.2. Світова культура вівчарства та розвиток вівчарства в Україні
1.3. Сучасні тенденції і напрями розвитку вівчарства
1.4. Походження овець
1.4.1. Походження та еволюція свійських овець
1.4.2. Дикі предки овець
1.4.3. Доместикаційний процес (приручення і одомашнення овець)
2. БІОЛОГІЧНІ, ГОСПОДАРСЬКО-КОРИСНІ ТА КОНСТИТУЦІЙНІ ОСОБЛИВОСТІ ОВЕЦЬ
2.1. Біологічні особливості овець
2.2. Взаємозв’язок між конституцією, екстер’єром, здоров’ям і продуктивністю овець та їх адаптаційні ознаки
2.2.1. Конституція овець та способи її оцінювання
2.2.2. Екстер’єр овець
2.2.3. Інтер’єр овець і методи його визначення
2.3. Породи овець
2.3.1. Фактори утворення, структура і основні властивості породи
2.3.2. Породи овець тонкорунного напряму продуктивності
2.3.3. Породи напівтонкорунних овець
2.3.4. М’ясо-вовнові породи овець
2.3.5. Породи овець з напівгрубою вовною
2.3.6. Грубововні породи овець
2.3.7. М’ясо-сальні породи овець
2.3.8. М’ясо-вовново-молочні породи овець
2.3.9. Шубні вівці
2.3.10. Породне районування овець
3. ПРОДУКЦІЯ ВІВЧАРСТВА
3.1. Вовна
3.2. Смушки
3.3. Овчини
3.4. М’ясна продуктивність овець
3.5. Молочна продуктивність овець
4. РОЗВЕДЕННЯ ОВЕЦЬ ТА ПЛЕМІННА РОБОТА У ВІВЧАРСТВІ
4.1. Теоретичні основи селекції
4.2. Генетико-популяційні параметри продуктивності овець
4.3. Відбір і підбір у вівчарстві
4.4. Методи розведення овець
5. БОНІТУВАННЯ ОВЕЦЬ
5.1. Особливості бонітування овець
5.2. Вибір ознак бонітування
5.3. Класи овець
5.4. Ранги селекційної диференціації овець
5.5. Індивідуальне і класне бонітування овець
5.6. Оцінювання ознак бонітування овець
5.7. Організація бонітування овець
5.7.1. Бонітування тонкорунних і напівтонкорунних овець
5.7.2. Бонітування грубововних і напівгрубововних овець
5.8. Планування селекційної роботи
6. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ВІВЧАРСТВА
6.1. Технологія утримання вівцематок на спеціалізованих індустріальних підприємствах
6.2. Технологія вирощування ремонтного молодняку
6.3. Нагул і відгодівля овець
6.4. Виробництво продукції вівчарства у неспеціалізованих господарствах
6.5. Ветеринарно-санітарне забезпечення вівчарських підприємств
6.6. Механізація виробничих процесів у вівчарстві
6.7. Менеджмент у вівчарстві
7. ПЕРЕРОБКА ПРОДУКЦІЇ ВІВЧАРСТВА
7.1. Організація стриження овець
7.2. Класирування, пакування і організація продажу вовни
7.3. Доїння овець і переробка молока
7.4. Забій ягнят на смушки, консервування і вичинювання шкурок
7.5. Забій овець на м’ясо
7.6. Морфологічний і хімічний склад м’яса
7.7. Охолодження, оцінювання і зберігання туш та використання баранини
7.8. Технологія вироблення овчин
8. ОРГАНІЗАЦІЯ І ОПЛАТА ПРАЦІ У ВІВЧАРСТВІ
9. МАРКЕТИНГ У ВІВЧАРСТВІ